对于经常吃零食的人来说，在食品袋中发现一个小小纸包那是经常的，摸起来像沙粒一样的东西，对，它就是干燥剂了。干燥剂是一种吸咐剂，是用在防潮，防霉方面，起干燥作用，按吸附方式及反应产物不同为分物理吸附干燥剂和化学吸附干燥剂。物理吸附的干燥剂有硅胶干燥剂、氧化铝凝胶干燥剂、分子筛干燥剂、活性炭、骨炭、木炭、矿物干燥剂，或活性白土，石灰干燥剂等，它的干燥原理就是通过物理方式将水分子吸附在自身的结构里。在干燥后起到了，保持干燥的作用。

干燥是许多工业领域中非常重要和通用的一种操作。物料的干燥常缘于以下一种或几种原因：使物料流动性好，易于装卸，易于保存和贮藏，减少运输费用，获得希望的产品质量等。需要干燥的物料种类繁多，它们所需的干燥时间各异，各有不同的物理形状和质量要求，不恰当的干燥会导致产品质量差，产品无法销售干燥剂，干燥剂有什么重要性？造成无法挽回的损失。